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食品经营安全管理员
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多选题 :
散装食品不包括()等初级农产品。
(A)新鲜果蔬
(B)需清洗后加工的原粮
(C)鲜冻畜禽产品
(D)鲜冻水产品
参考答案
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1
专间是餐饮业卫生要求最高的场所,包括()等操作专用的房间。
2
食品操作专间应铺设有墙裙,其高度应该在()。
3
食品处理区的水龙头宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手触动式开关,宜提供温水。
4
饮品店:指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的提供者。
5
食品经营者申请通过建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,()在主体业态后以括号标注。
6
使用卫生间后接触直接入口食品的操作人员及时洗手
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