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食品经营安全管理员
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多选题 :
储存食品的主要原则是(),并有明显标识。
(A)生熟分开
(B)专人专岗
(C)先进先出
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1
以下可能会导致交叉污染的操作包括()。
2
剩菜放进冰箱后()。
3
餐饮服务提供者遗失《食品经营许可证》的,应当于遗失后的()日内公开声明《食品经营许可证》遗失,向原发证部门申请补发。
4
细菌性食物中毒发生是由于:()。
5
被约谈者无正当理由未按照要求落实整改的,县级以上地方政府食品药品监督管理部门应当增加监督检查频次。
6
餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明,或者未按规定在独立包装上标注的,由县级以上人民政府()责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款。
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