登录
注册
首页
->
食品经营安全管理员
下载题库
多选题 :
餐饮业原料的验收通常包括()。
（A）感官鉴别和实验室检验
（B）检查标签
（C）检查运输车辆的温度和卫生
（D）对高危原料检查温度
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品经营安全管理员试题
1
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
2
《云南省食品经营单位食品安全管理人员管理办法(试行)》所称食品安全管理人员包括()。
3
国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。
4
四季豆加工不当可能引起食物中毒，学校、托幼机构、计提供餐单位禁止采购和加工食用四季豆。
5
被约谈者无正当理由未按照要求落实整改的，县级以上地方政府食品药品监督管理部门应当增加监督检查频次。
6
更衣场所与加工经营场所应处于同一建筑物内，宜为独立隔间且处于()入口处。
考试
