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多选题 :  《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪食物应()。

（A）烹饪前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹饪加工

（B）需要熟制加工的食品应烧熟煮透，加工时食品中心温度应不低于70℃

（C）加工后的成品应与半成品、原料分开存放

（D）菜品用的围边、盘花应保证清洁新鲜、无腐败变质，不得回收后再使用