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食品经营安全管理员
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多选题 :
食品的不安全因素在于:()
(A)食品自身固有
(B)细菌病毒的侵入并繁殖
(C)环境污染
(D)人为因素
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1
餐饮服务食品安全高风险的原因是()。
2
食品药品投诉举报机构或者管理部门收到投诉举报后5日内作出是否受理的决定。
3
餐饮服务提供者应建立投诉受理制度,对消费者提出的投诉,应立即(),并且留有记录。
4
生食海产品放置在食用冰中保存时,加工后至食用的间隔时间不得超过()小时。
5
餐饮服务单位发生食物中毒或疑似状况,应该()。
6
食物中毒是指食用了含有毒有害物质的食品后出现的疾病。
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