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食品经营安全管理员
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多选题 :
食品原料在使用前应洗净,()应分池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时进行消毒。
(A)动物性食品原料
(B)植物性食品原料
(C)水产品原料
(D)以上都不对
参考答案
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1
社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者()。
2
制作现榨饮料、水果拼盘及加工生食海产品的,不需要分别设置相应的专用操作场所。
3
为确保豆浆的食用安全,在豆浆“假沸”后应继续加热()分钟。
4
禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品()。
5
餐饮单位在采购、使用食品添加剂时应重点注意以下几个方面()。
6
餐饮服务应当符合下列要求:()。
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