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食品经营安全管理员
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多选题 :
食品生产、流通、餐饮服务监管部门有权采取以下措施:()。
(A)进入生产经营场所实施现场检查
(B)对生产经营的食品进行抽样检验
(C)查阅、复制有关合同、票据、帐簿以及其他有关资料
(D)查封违法从事食品生产经营活动的场所
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1
餐饮服务提供者应当取得《食品经营许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。
2
以下不可以制售凉菜的是() 。
3
双氧水在所有食品均不得有残留。
4
关于食品贮存,下列说法正确的是()。
5
排水沟应保持通畅、便于清洗,设有可拆卸的盖板。排水的流向应为()。
6
为预防中毒,下列食品中()不能大量食用。
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