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食品经营安全管理员
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多选题 :
食品留样记录应记录的内容包括()。
(A)留样食品名称和餐次
(B)留样量和留样时间
(C)留样人员
(D)审核人员
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1
制作不当的腌肉食物最可能引起亚硝酸盐食物中毒
2
国家严禁在猪饲料中添加“瘦肉精”。“瘦肉精”的学名是()。
3
食品生产经营者应当建立食品安全()制度,定期对食品安全状况进行检查评价。
4
预防虫害侵入的方法包括:()
5
发生以下哪种情形时,食品加工人员应脱去工作服()。
6
有使用禁忌或安全注意事项的食品添加剂,应当有警示标志或者中文警示说明。
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