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食品经营安全管理员
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多选题 :
郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做?()
（A）采下来带回家食用
（B）凭经验判断无毒的就可带回家食用
（C）不食用
（D）野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用
参考答案
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1
餐饮业中预防食物中毒的关键控制点中生物危害的关键点有()。
2
食品原料在使用前应洗净，()应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时进行消毒。
3
食品生产经营必须要有保证食品安全的规章制度。
4
违反《食品安全法》规定，因食品安全违法行为受到刑事处罚或者因出具虚假检验报告导致发生重大食品安全事故受到开除处分的食品检验机构人员，自处分决定作出之日起()。
5
从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度。
6
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，并符合国家规定标准而加入食品中的人工合成或者天然物质。
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