更多食品经营安全管理员试题
- 1申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，市场监督管理部门发现后不予受理或者不予许可，并给予警告的，该申请人在()年内不得再次申请餐饮服务许可。
- 2为确保豆浆的食用安全，在豆浆“假沸”后应继续加热()分钟。
- 3我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒()。
- 4按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品小作坊和食品摊贩应当与()食品安全责任书，保证依法从事食品生产经营活动。
- 5二次供水是指用水单位将来自城市集中式供水系统的生活饮用水经贮存、加压或再处理(如过滤、软化、消毒等)后，经管道输送给用户的供水方式。
- 6食品经营中的“冷食类食品”，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
