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食品经营安全管理员
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多选题 :
下列属于食源性疾病范畴的是()。
(A)食物中毒
(B)食源性肠道传染病和寄生虫病
(C)食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病
(D)食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病
参考答案
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1
负责直接入口食品的销售人员操作时应() 。
2
餐饮服务提供者不得采购没有()等证明材料的食品、食品添加剂及食品相关产品。
3
废弃物容器应配有盖子,以坚固及不透水的材料制造,能防止污染(),防止有害动物的侵入,防止不良气味或污水的溢出,内壁应光滑以便于清洗。
4
专间内的温度不得高于()。
5
食品生产者不得在食品生产中使用()以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
6
以下关于预包装食品包装标签表述不正确的是:()。
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