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食品经营安全管理员
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多选题 :
以下食用色素中不属于天然色素的是()。
(A)苋菜红
(B)姜黄素
(C)柠檬黄
(D)靛蓝
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1
加工经营场所:指与食品制作供应直接或间接相关的场所,包括()。
2
以下关于淘米的方法,说法正确的是:()。
3
冷菜高危险性的原因包括()。
4
为避免交叉污染,以下所列食品原料应完全分池清洗的是()。
5
在中华人民共和国境内,网络餐饮服务第三方平台提供者、通过第三方平台和自建网站提供餐饮服务的餐饮服务提供者,利用互联网提供餐饮服务及其监督管理,适用《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》。
6
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,县、乡级人民政府和街道办事处应当按照()的原则,在征求社会公众意见后,确定食品摊贩经营区域和时段,并向社会公布。
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