多选题 : 引起食物中毒的食品有()。
(A)被致病菌和/或毒素污染的食品,被有毒化学品污染的食品
(B)由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食品
(C)外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质
(D)本身含有有毒物质,而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品
参考答案
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(A)被致病菌和/或毒素污染的食品,被有毒化学品污染的食品
(B)由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食品
(C)外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质
(D)本身含有有毒物质,而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品