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食品经营安全管理员
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多选题 :
集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注()等内容。
（A）单位名称
（B）地址
（C）联系方式
（D）消毒日期以及使用期限
参考答案
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1
生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质。为防止吃豆角时发生食物中毒，应采用()烹饪。
2
有使用禁忌或安全注意事项的食品添加剂，应当有警示标志或者中文警示说明。
3
缺乏下列哪种维生素会导致坏血病()。
4
餐饮服务：指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供()的服务活动。
5
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是()。
6
为防止鼠类侵入，食品场所的大门应该()。
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