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食品经营安全管理员
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多选题 :
日常生活中最常见的食物中毒是()。
（A）野生菌中毒
（B）化学性食物中毒
（C）砷污染食品而引起的食物中毒
（D）细菌性食物中毒
参考答案
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1
送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，并保持容器()。
2
《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》所称食品摊贩，是指无固定经营门店制售即食食品、提供餐饮服务的经营者或者有固定经营门店、从业人员少、经营条件简单、从事食品销售或者提供餐饮服务的经营者。
3
送餐单位要加强对送餐人员的( )和管理，配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的，要采取能保证食品安全的保存、配送措施。()
4
食品处理去应按照原料进入、原料处理。半成品加工、成品供应的流程合理布局。
5
食品中的有害因素包括()。
6
食品生产经营单位必须做到：()。
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