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食品经营安全管理员
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除冷冻(藏)库外的库房应有良好的(BC D)等设施。
(A)空气消毒
(B)防潮
(C)防鼠
(D)通风
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1
集体用餐配送单位配送的食品属于(),因此要做好配送防护工作。()
2
查处食品安全违法行为时,根据违法行为的性质和严重程度,可处以()。
3
餐饮业加工与服务场所、设施设备应符合适用、安全、卫生的原则。
4
餐饮服务单位的非食品处理区是指()等非直接处理食品的区域。
5
为了提高工作效率,员工可穿工作服、鞋靴上卫生间。
6
网络食品交易第三方平台提供者和入网食品生产经营者应当()市场监督管理部门对网络食品安全违法行为的查处,按照市场监督管理部门的要求提供网络食品交易相关数据和信息。
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