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食品经营安全管理员
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多选题 :
《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的适用对象是()。
(A)云南省行政区域内食品小作坊
(B)云南省行政区域内的食品摊贩
(C)云南省行政区域内食品生产加工企业
(D)云南省行政区域内食品经营企业
参考答案
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1
食品接触面原则上不得使用木质材料的原因是()。
2
食品经营单位应当组织食品安全管理人员培训,或者参加培训机构、行业协会组织的培训。专职或兼职食品安全管理人员原则上每人每年应当接受食品安全专业培训不少于40学时。
3
有使用禁忌或安全注意事项的食品添加剂,应当有警示标志或者中文警示说明。
4
自制饮品应在()制作。
5
餐饮业中预防食物中毒的关键控制点中生物危害的关键点有()。
6
食品的保质期是指它的(),即为食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。
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