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食品经营安全管理员
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多选题 :
物理消毒包括()。
（A）蒸汽
（B）煮沸
（C）红外线
（D）含氯消**物
参考答案
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1
温度计使用前，应用热水和清洁剂清洗；消毒温度计可用沸水或酒精 。
2
双氧水在所有食品均不得有残留。
3
重大活动餐饮服务提供者可以使用外购的散装直接入口熟食制品。
4
申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料()。
5
国家对食品经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得()。
6
食品生产经营者未按规定将不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的食品进行召回或者停止经营的，()可以责令其召回或者停止经营。
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