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食品经营安全管理员
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多选题 :
餐饮服务提供者在使用食品添加剂时,下列哪些是必须遵守的使用原则()。
(A)保持或提高食品本身的营养价值
(B)作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
(C)提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性
(D)掩盖食品腐败变质
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1
食品加工工具与食品接触的部分最好能够拆卸,原因不包括()。
2
未按《食品安全法》的要求进行食品贮存,拒不改正的,监管部门责令停产停业,并处一万元以上五万元以下的罚款。
3
()应当在30个工作日内向原发证的市场监督管理部门申请办理注销手续。
4
对违法添加非食用物质、腐败变质、病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全的不安全食品,食品生产经营者应当立即()。
5
食品的生物性危害物的基本分类包括()。
6
餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的,应当索取并留存供货者的()。
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