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食品经营安全管理员
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多选题 :
职业学校、普通中等学校、中小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得申请()。
（A）制售冷食类食品
（B）制售热食类食品
（C）制售生食类食品
（D）制售馒头
参考答案
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1
自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务提供者应向监管部门()所使用的食品添加剂名称。
2
热藏的集体用餐配送食品，烧熟后2小时的食品中心温度应保持在60℃以上，其保质期为烧熟后()小时。
3
在中华人民共和国境内从事()活动，应当遵守《食品安全法》。
4
食品中的添加物都是食品添加剂。
5
以下关于预包装食品包装标签表述不正确的是：()。
6
餐饮单位采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
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