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食品经营安全管理员
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多选题 :
餐饮服务单位食品处理区墙壁应当使用()的材料。
(A)无毒
(B)无异味
(C)不易积垢、易清洗
(D)价格适当
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1
食品未烧熟煮透是餐饮业食物中毒发生的最主要原因。
2
应定期进行除虫灭害工作,防止害虫孳生。除虫灭害工作不得在食品加工操作时进行,实施时对各种食品应有保护措施。
3
食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是()。
4
食品安全工作实行 (),建立科学、严格的监督管理制度。
5
当食品药品监督管理部门对餐饮服务提供者的日常监督检查结果为“不符合”,有发生食品安全事故潜在风险的,餐饮服务提供者应当立即停止经营活动。
6
申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的,市场监督管理部门发现后不予受理或者不予许可,并给予警告的,该申请人在()年内不得再次申请餐饮服务许可。
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