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食品经营安全管理员
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多选题 :
餐饮店用于()的工具、用具和容器有明显的区分标识，存放 区域分开设置。
（A）原料
（B）半成品
（C）成品
（D）餐具
参考答案
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1
食品接触面原则上不得使用木质材料的原因是()。
2
加工经营场所：指与食品制作供应直接或间接相关的场所，包括()。
3
违反《食品安全法》规定，县级以上地方人民政府隐瞒、谎报、缓报食品安全事故情节严重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予()处分；。
4
新参加工作的食品从业人员应当在上岗前1个月之内进行健康体检。
5
加工裱花蛋糕必须在专间内
6
应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的，应()测量有效消毒浓度。
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