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食品经营安全管理员
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多选题 :
下列哪些死亡的水产品不能吃()。
（A）甲鱼
（B）黄鳝
（C）河蟹
（D）贝类
参考答案
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1
患有化脓性或渗出性皮肤病可以从事直接入口食品的工作。
2
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪些岗位从业人员操作前必须进行手的消毒()。
3
食品的基本要求有哪些()。
4
反映食品卫生质量的微生物指标通常有()。
5
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂从供餐单位订餐的，可以从未取得食品生产经营许可的企业订购。
6
县级以上地方食品药品监督管理部门对本行政区域的食品安全监督管理工作负责。
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