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多选题 :  餐饮服务经营单位应当依照 《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习()，并建立培训档案。

（A）食品安全法律

（B）食品安全规章

（C）食品安全法规

（D）食品安全标准和其他食品安全知识