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食品经营安全管理员
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多选题 :
()应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。
（A）食品批发企业
（B）食品零售企业
（C）餐饮服务提供者
（D）食品生产企业
参考答案
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1
食品安全监督管理部门对食品可以实施免检。
2
食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度，确保所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合国家有关要求。
3
餐饮业原料的验收通常包括()。
4
冷藏方式备餐要求食品应至少在( ) 以下保存，从烧熟至食用的时间不得超过( ) 小时。()
5
采用自动清洗消毒设备的，设备上应有温度显示和清洗消毒剂手动添加装置。
6
《预包装食品营养标签通则》适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示 。
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