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食品经营安全管理员
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多选题 :
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的()和保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
(A)名称
(B)规格
(C)数量
(D)生产批号
参考答案
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1
以下哪几项是食用油的正确储存方法:()
2
加工经营场所使用面积在1000㎡的餐馆,应()。
3
下列种类类型中,属于细菌性食物中毒有:()。
4
()是视色素的组成成份,与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素,对光暗适应能力将降低,最终导致夜盲症。
5
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,()不得从事食品生产经营管理工作。
6
使用化学方法进行杀灭虫鼠害作业后,应彻底进行清洗消毒。
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