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食品经营安全管理员
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多选题 :
关于餐饮服务单位贮存、使用杀虫剂和杀鼠剂等药物的要求中表述正确的包括()。
(A)应存放在固定的场所或橱柜内并上锁
(B)有明显的警示标识
(C)专人进行保管
(D)采购、使用等均应有详细记录
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1
食品经营从业人员操作时应穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露;不得留茶指甲、涂指甲油、喷抹香水;不得佩戴()等可见饰物;操作时应带口罩。
2
网络餐饮服务第三方平台提供者应当履行记录义务,如实记录网络订餐的订单信息,信息保存时间不得少于6个月。
3
食品生产经营企业未制定食品安全事故处置方案拒不改正的,处()。
4
餐饮业量化分级监管中A、B、C级的含义是()。
5
原料、半成品应分开放置,成品与半成品可以放在一起,避免受到污染。
6
以下哪一个因素对微生物(病毒除外)的生长没有重要影响?() 。
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