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食品经营安全管理员
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多选题 :
细菌生长的条件包括()。
（A）营养
（B）温度和湿度
（C）酸度
（D）氧气
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1
谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏()。
2
生产经营者可以在生产经营的食品中添加罂粟壳、罂粟籽。
3
()重复使用一次性餐用具。
4
标签、索证证明、运输车辆都是对原料验收项目。
5
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。
6
餐饮店设置应设置与食品供应方式相适应的粗加工、切配烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所。各场所均设在()。
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