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食品经营安全管理员
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多选题 :
下列属于准清洁区的是()。
（A）烹饪场所
（B）粗加工间
（C）就餐场所
（D）餐用具保洁场所
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1
以下属于凉菜的是()。
2
餐饮服务单位()是本单位食品安全的第一责任人，对食品安全负全面责任。
3
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4
下列哪种属食物中毒的范畴()。
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日常检查中，实施检查的执法人员可以采取的工作方法有()。
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在制作馒头时可以使用()。
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