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食品经营安全管理员
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多选题 :
防止黄花菜中毒的方法有()。
(A)用阳光晒2-3小时再进行烹调
(B)烹调时加入少量食醋
(C)开水焯一下再在冷水中浸泡2小时
(D)高温煮熟后晾干成为干制品,以后水发烹调
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1
《预包装食品营养标签通则》适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示 。
2
调查显示高血压发病率与下列哪种调味料的摄入有关()。
3
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4
负责直接入口食品的销售人员操作时应() 。
5
原料验收就是对其感官状况的检查。
6
餐饮单位需离暴露垃圾堆(场)、厕所、粪池、禽畜养殖场或其它污染源()米以上。
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