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食品经营安全管理员
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多选题 :
为防止鼠类侵入，食品场所的大门应该()。
（A）下部包覆金属板
（B）设计为常闭式
（C）底部缝隙小于6 mm
（D）普通门
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1
缺乏下列哪种维生素会导致坏血病()。
2
食品添加剂应当有标签和说明书，应载明()。
3
“危害分析与关键控制点”管理体系简称为()。
4
申请人应当如实向市场监督管理部门提交有关材料和反映真实情况，对申请材料的()负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。
5
食品药品监督管理部门不履行有关法律法规规定的职责或者其工作人员有滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊行为的，食品药品监督管理部门应当依法对相关负责人员或者直接责任人员给予记大过或者降级的处分；造成严重后果的，给予撤职或者开除的处分；其主要负责人应当引咎辞职。
6
从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度。
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