更多食品经营安全管理员试题
- 1食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于()年。
- 2食品经营中的“冷食类食品”，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
- 3食品留样记录应记录的内容包括()。
- 4按照《食品安全法》规定，市场监督管理部门在履行食品安全监督管理职责过程中，违法实施检查、强制等执法措施，给生产经营者造成损失的，应当依法予以赔偿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予()。
- 5食品药品监督管理部门不履行有关法律法规规定的职责或者其工作人员有滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊行为的，食品药品监督管理部门应当依法对相关负责人员或者直接责任人员给予记大过或者降级的处分；造成严重后果的，给予撤职或者开除的处分；其主要负责人应当引咎辞职。
- 6国家对食品生产经营实行许可制度；未经许可，任何单位或者个人不得从事食品生产经营活动。
