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食品经营安全管理员
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多选题 :
下列属于高组胺鱼类的是 ()。
（A）沙丁鱼
（B）金**鱼
（C）秋刀鱼
（D）鲐鱼
参考答案
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1
应对每餐饮食品成品留样的餐饮服务单位包括()。
2
以下哪项物品可以与食品储存在一起()。
3
送餐人员应当核对配送食品，保证配送过程食品不受污染。
4
食品添加剂是指为()的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
5
专间内的温度不得高于()。
6
进口商应当建立食品、食品添加剂进口和销售记录制度，如实记录()等内容，并保存相关凭证。
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