登录
注册
首页
->
食品经营安全管理员
下载题库
多选题 :
食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的()发生改变的过程。
（A）安全性
（B）营养性
（C）感官性状
（D）以上不是
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品经营安全管理员试题
1
餐饮服务单位自用宰杀活体禽畜类动物的场所，用后要立即清洗干净。
2
餐饮业食品安全管理的重点是() 。
3
各种有毒有害物品的采购及使用应有详细记录，包括()。
4
食品经营者应认真查验供货者的()。
5
食品库房应根据贮存条件的不同统一设置，必要时设冷冻(藏)库。
6
餐饮单位采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
考试
