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食品经营安全管理员
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多选题 :
接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手()。
(A)处理食物前,处理食物后
(B)处理弄污的设备或饮食用具后
(C)咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后
(D)触摸耳朵、头发、口腔或身体其他部位后
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1
常温贮存不适用于下列()食品。
2
下列对有机磷类农药中毒后采取的急救措施不正确的是() 。
3
()是食品安全第一责任人,建立健全相关管理制度,收集、分析食品安全信息,依法履行不安全食品的停止生产经营、召回和处置义务。
4
餐饮服务提供者遗失《食品经营许可证》的,应当于遗失后的()日内公开声明《食品经营许可证》遗失,向原发证部门申请补发。
5
二次供水是指用水单位将来自城市集中式供水系统的生活饮用水经贮存、加压或再处理(如过滤、软化、消毒等)后,经管道输送给用户的供水方式。
6
烹煮食品的受热不均,原因包括()。
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