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食品经营安全管理员
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多选题 :
餐饮服务单位的非食品处理区是指()等非直接处理食品的区域。
（A）办公室及过道
（B）厕所
（C）更衣室
（D）非食品库房
参考答案
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1
对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府()可以制定并公布食品安全地方标准。
2
食品添加剂应当在技术上确有必要且经过()证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。
3
留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后,放入0—10℃专用冰箱内，并标明留样时间、餐次、品名、留样人、核查人 。
4
自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务提供者应向监管部门()所使用的食品添加剂名称。
5
食品药品监管部门对食品经营单位食品安全管理人员进行监督抽查考核，应当遵循()原则。
6
餐饮服务提供者应当根据经营规模和范围配备2名以上食品安全管理员。
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