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食品经营安全管理员
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多选题 :
以下不可以制售凉菜的是() 。
（A）幼儿园食堂
（B）小学食堂
（C）中学食堂
（D）大学食堂
参考答案
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1
熟制凉菜应在一般操作区内尽快冷却。
2
清洁工具的存放应()。
3
申请人提交餐饮许可申请材料后，需要对申请材料的实质内容进行核实的，()进行现场核查。
4
细菌生长的条件包括()。
5
网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易食品的生产经营者应当记录、保存食品交易信息，保存时间不得少于产品保质期满后()个月；没有明确保质期的，保存时间不得少于2年。
6
()应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除隐患。
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