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食品经营安全管理员
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多选题 :
食品添加剂应当有标签和说明书，应载明()。
（A）使用范围
（B）用量
（C）使用方法
（D）“食品添加剂”字样
参考答案
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1
加工经营场所应有充足的自然采光或人工照明设施，工作面的光照强度不得低于220lux，其他场所的光照度不宜低于110lux。光源不得改变食品的感官颜色。
2
通过自建网站交易食品的食品生产经营者应当在其网站首页显著位置公示()。
3
二次供水是指用水单位将来自城市集中式供水系统的生活饮用水经贮存、加压或再处理(如过滤、软化、消毒等)后，经管道输送给用户的供水方式。
4
食品生产经营前应当取得()。
5
餐饮业食品安全管理的重点是() 。
6
关于食品工具、容器的要求，提法正确的是()。
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