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食品经营安全管理员
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多选题 :
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理()
(A)变质食品
(B)超期食品
(C)冷冻食品
(D)散装食品
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1
小吃店:指以()为主要经营项目的提供者。
2
下列食物中毒类型中,最有明显季节性的是()。
3
牛奶、花生、黄豆及坚果、鱼类和贝类可能引起过敏。
4
食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明()。
5
添加“吊白块”可使食品增白、增韧。经常食用违法添加“吊白块” 的食品会导致慢性中毒,甚至致癌。 “吊白块”的学名是()。
6
国家对食品添加剂生产实行许可制度。生产食品添加剂应当符合法律、法规和食品安全国家标准。
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