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食品经营安全管理员
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多选题 :
食品安全工作实行 ()，建立科学、严格的监督管理制度。
（A）预防为主
（B）风险管理
（C）全程控制
（D）社会共治
参考答案
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1
食品安全管理人员的基本职责包括 ()。
2
餐饮店用于()的工具、用具和容器有明显的区分标识，存放 区域分开设置。
3
禁止经营下列( )肉类及其制品()。
4
为预防中毒，下列食品中()不能大量食用。
5
常温贮存不适用于下列()食品。
6
违反国家规定，生产、销售国家禁止生产、销售、使用的()，情节严重的构成非法经营罪。
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