多选题 : 食品生产经营除应当符合食品安全标准外,并符合以下要求()。
(A)具有与生产经营食品品种和数量相适应的场所
(B)有食品安全专业技术人员和管理人员
(C)有保证食品安全的规章制度
(D)有合理的设备布局和工艺流程
参考答案
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- 1生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营其制品或经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品。尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府市场监督管理部门()。
- 2常温贮存不适用于下列()食品。
- 3按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,食品摊贩不得经营下列食品()。
- 4食物中毒是指食用了含有毒有害物质的食品后出现的疾病。
- 5食品采购人员采购食品时,应当选择()的企业进行选购,并索取相关资质证明。
- 6在记录管理要求,对()食品安全检查情况、食品留样、检验结果及投诉情况、处理结果、发现问题后采取的措施等均应详细记录。