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食品经营安全管理员
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多选题 :
食品安全管理人员的基本条件是()
(A)身体健康并持有有效健康证明
(B)具备两年以上餐饮服务食品安全工作经历
(C)持有有效的培训合格证明
(D)高中以上学历
参考答案
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1
清洁工具的存放场所应与食品处理区分开()宜设置独立存放隔间。
2
饮品店:指以供应()为主的提供者。
3
餐饮具消毒的目的:()。
4
食品库房应根据贮存条件的不同统一设置,必要时设冷冻(藏)库。
5
清洁操作区内不得设置明沟,地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出。
6
已获证的餐饮服务提供者,搬迁到新地址或新场所经营的,应当重新申请食品经营许可。
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