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食品经营安全管理员
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为避免交叉污染，以下所列食品原料应完全分池清洗的是()。
（A）土豆、鲤鱼、鱿鱼
（B）蘑菇、羊肉、牛肉
（C）土豆、羊肉、鱿鱼
（D）蘑菇、白菜、牛肉
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1
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。
2
发生以下哪种情形时，食品加工人员应脱去工作服()。
3
国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，更具食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中()危害因素进行风险评估。
4
《食品安全法》规定组织查处食品安全事故的部门为()。
5
入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的()从事经营活动，不得超范围经营。
6
食品的杂物污染主要预防措施为()。
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