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食品经营安全管理员
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更衣场所与加工经营场所应处于同一建筑物内,宜为独立隔间且处于()入口处。
(A)切配区
(B) 食品处理区
(C)专间操作区
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1
烹饪场所加工食品如使用固体燃料,炉灶应为隔墙烧火的内扒灰式,避免粉尘污染食品。
2
集体用餐配送单位和中央厨房应配备盛装、分送产品的专用密闭容器,运送产品的车辆应为()。
3
已取得食品经营许可证的餐饮服务企业在异地又从事服务的,可以不用再取得食品经营许可证。
4
食品生产经营者的生产经营条件发生变化,不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当();有发生潜在食品安全事故风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地县级市场监督管理局报告。
5
食品生产经营的场所环境整洁,并与()保持规定的距离。
6
食品生产经营场所应当具备()等设施。
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