登录
注册
首页
->
食品经营安全管理员
下载题库
餐饮服务环节监督检查事项包括餐饮服务提供者资质、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理及公示、()维护和餐饮具清洗消毒、食品安全事故处置等情况。
(A)冷藏设备
(B)设备设施
(C)硬件
(D)以上都不是
参考答案
继续答题:
下一题
更多食品经营安全管理员试题
1
对于特定资格的行政许可证,若该许可证所持有者出现死亡或者丧失行为能力的,应当及时注销该行政许可证。
2
大多数细菌每()就可以繁殖一代。
3
备餐设备如有温度显示装置,显示的是食品的温度。应使用专用的温度计测量食品中心温度。
4
更衣场所与加工经营场所应处于同一建筑物内,宜为独立隔间且处于()入口处。
5
送餐单位要加强对送餐人员的( )和管理,配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的,要采取能保证食品安全的保存、配送措施。()
6
市场监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故,或者接到有关食品安全事故的举报,应当立即()向。
考试