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食品经营安全管理员
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餐饮服务提供者从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的,应当索取()。
(A)身份证
(B)供货商每笔供货清单等
(C)并留存采购清单
(D)相关许可证和产品合格等文件
参考答案
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1
各级各类学校校长、餐饮服务单位法人是食品安全第一责任人
2
厨房中造成交叉污染的常见因素有()。
3
食品在烹饪后至食用前一般不超过2个小时,若超过2个小时存放的,应当在()的条件下存放。
4
扁豆中毒的临床表现为:()。
5
发生食物中毒事故后,事故发生单位应当立即采取下列措施()。
6
食品安全管理体系的核心是()。
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