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食品经营安全管理员
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餐饮服务提供者从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取()。
（A）身份证
（B）供货商每笔供货清单等
（C）并留存采购清单
（D）相关许可证和产品合格等文件
参考答案
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1
冷藏、冷冻柜(库)应()除霜、清洁和维修，校验温度(指示)计。
2
网络食品交易第三方平台提供者应当建立入网食品生产经营者档案，记录入网()的基本情况、食品安全管理人员等信息。()
3
生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物、肉类，或者生产经营添加药品(草乌、附子、罂粟等)的食品属严重恶意违法行为，构成犯罪的，追究其刑事责任。
4
当食品药品监督管理部门对餐饮服务提供者的日常监督检查结果为“不符合”，有发生食品安全事故潜在风险的，餐饮服务提供者应当立即停止经营活动。
5
食品冷冻温度的范围在()。
6
日常监督管理人员发生变化的，应当重新办理食品经营许可证。
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