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食品经营安全管理员
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餐饮店设置应设置与食品供应方式相适应的粗加工、切配烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所。各场所均设在()。
(A)室内
(B)室外
(C)郊外
(D)校内
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1
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当(),炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
2
转基因食品和食盐的食品安全管理,《食品安全法》未作规定的,适用其他法律、行政法规的规定。
3
()应当制定并实施原料控制要求,不得采购不符合食品安全标准的食品原料。
4
鼓励餐饮服务提供者建立和实施()的食品安全管理体系,不断提高餐饮服务食品安全管理水平。
5
食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要,并符合国家规定标准而加入食品中的人工合成或者天然物质。
6
以下哪些食物食用后容易造成中毒?()
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