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食品经营安全管理员
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用于烹饪的调味料盛放器皿宜()清洁，使用后随即加盖或苫盖，不得与地面或污垢接触。
（A）每天
（B）每周
（C）每月
（D）每季度
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1
按温度分类，食品储存库房包括()。
2
国家对食品添加剂生产实行许可制度。生产食品添加剂应当符合法律、法规和食品安全国家标准。
3
拖把、抹布等清洁工具和物品应 :()。
4
网络餐饮服务第三方平台提供者设立从事网络餐饮服务分支机构的，应当在设立后30个工作日内，向所在地县级市场监督管理部门备案。备案内容包括()。
5
加工操作时应避免生食海产品的不可食部分受到污染。
6
冷菜和生食加工涉及到的预防食物中毒的原则包括： 保持清洁、使用安全的水和食品原料、严格洗消。
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