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食品经营安全管理员
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食品贮存应设专门区域,不得与有毒有害物品同库存放。贮存的食品应离地隔墙不低于()cm。
(A)5
(B)10
(C)15
(D)20
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1
食品库房应根据贮存条件的不同统一设置,必要时设冷冻(藏)库。
2
县级以上地方食品药品监督管理部门对本行政区域的食品安全监督管理工作负责。
3
餐饮服务食品安全高风险的原因是()。
4
下列植物性食物中,蛋白质含量最高的是哪种?()
5
根据《餐饮服务食品安全操作规范》,餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点有()。
6
对从业禁止处罚下列表述正确的是()。
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