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食品经营安全管理员
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运输集体用餐的车辆应配备符合条件的冷藏或加热保温设备或装置，使运输过程中食品的中心温度保持在()℃以下或60℃以上。
（A）10
（B）11
（C）12
（D）13
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1
从业人员个人卫生要求包括()。
2
四季豆不是禁止采购和经营的食品，但加工不当可能引起食物中毒。
3
食品生产经营者未按规定将不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的食品进行召回或者停止经营的，()可以责令其召回或者停止经营。
4
贮存场所、设备应保持清洁，无()等，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
5
预防虫害侵入的方法包括:()
6
对在食品安全工作中做出突出贡献的单位和个人，按照国家有关规定给予()、奖励。()
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