谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏()。|食品经营安全管理员考试试题

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谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏()。

（A）脂肪

（B）优质蛋白质

（C）碳水化合物

（D）维生素

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